Οινολόγος, Εκπαιδεύτρια, Ιδρύτρια Oinosporos

Η Ευαγγελία Σωτηροπούλου είναι οινολόγος και διδάκτορας στο τμήμα Χημείας του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Έχει εργαστεί σε οινοποιεία σε όλη την Ελλάδα στην παραγωγή του κρασιού και στην έρευνα, με βασικό ερευνητικό πεδίο την αξιοποίηση οινικών υποπροϊόντων. Τον Μάρτιο του 2018 ίδρυσε την εταιρία Oinosporos. Η εταιρία περιλαμβάνει μια ολοκληρωμένη σειρά προϊόντων περιποίησης από το έλαιο του κουκουτσιού του σταφυλιού (γιγαρτέλαιο). Βραβεύτηκε το 2018 από το Εργαστήριο Επενδυτικών Εφαρμογών του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και το 2019 από το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) με την απονομή του χρυσού βραβείου Retail Innovation for Sustainable Ecosystems (RISE). Είναι πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια ενηλίκων από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (ΕΟΠΠΕΠ), εκπαιδεύτρια σε ιδιωτικά και δημόσια ΙΕΚ και εισηγήτρια σεμιναρίων γευσιγνωσίας.